漂洋過海的支票
2011 年 10 月 13 日 香港 由辦理完網上e-tax 退稅 , 大約2個星期後就收到從澳洲儲備銀行寄回來的支票 , 見到漂洋過海張票 , 腦海又聞到澳洲的空氣 . 最近再為轉工之事煩惱 , 有次填寫願意搬遷的地方 , 第一時間就選澳洲 唔好話澳洲效率慢 , 快過香港派6千蚊好多
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Macaron
2011 年 10 月 1 日 香港 扁扁的好似豆沙包 , 一啖咬落去 , 表層鬆脆 , 再咬入去有好香既綠茶味 . 中間紅豆蓉有甜甜的紅豆味 . 如果另製雪條實一流 原來製作Macaron 好講究 , 份量要準 , 時間要準 . 要好好準備另一份食譜再嘗試 ! The Making of...... 演員包括: Icing sugar, egg white , green tea powder...... 混好的綠茶egg white mixture '吱' 落牛油紙上 在九龍灣買的牛油紙質地好差 , 焗完後 , 紙會緊緊痴在macaron 上 !! 焗下 , 好似一粒粒雞蛋仔 , 諗起又想食 ; ) 登登登凳 , 失敗左