Macaron

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2011 年 10 月 1 日 香港

扁扁的好似豆沙包 , 一啖咬落去 , 表層鬆脆 , 再咬入去有好香既綠茶味 . 中間紅豆蓉有甜甜的紅豆味 . 如果另製雪條實一流
原來製作Macaron 好講究 , 份量要準 , 時間要準 . 要好好準備另一份食譜再嘗試 !

The Making of......
演員包括:
Icing sugar, egg white , green tea powder......


混好的綠茶egg white mixture '吱' 落牛油紙上
在九龍灣買的牛油紙質地好差 , 焗完後 , 紙會緊緊痴在macaron 上 !!

焗下 , 好似一粒粒雞蛋仔 , 諗起又想食 ; )

登登登凳 , 失敗左


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