Apple Crumble Cheese Cake

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2011 年9 月24 日　香港

好開心, 好開心, 終於買左焗爐喇, 多謝Twiny & Eric 的 coupon 同 地方

香港買材料真係好難呀, 去到超級市場係搵唔到需要既食材, 本來想做macaron, 但連最普通的icing sugar 都買唔到, 下次要整就要預先去專賣西餅材料店入貨先

Apple Crumble Cheese Cake
總共有3層
最底係消化餅+牛油底
中間係 (1) sugar+egg white (2) cream cheese+egg yolk (3) cooked chopped apple
最頂 係 flour+baking powder+cinnamon+butter



頂層的脆脆好好味 ^^




因為今次用左size較大的pie模, 做唔到書果個咁高, 下次要買定蛋糕模了


完成品
切開有點困難, 用可脫的蛋糕模就好一點


趁熱食啦喂~
新鮮出爐的bakery product ，　口味係街食唔到

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