搗亂廚房

人地去廚房學整野食, 我去廚房搗亂和影相 XD

上上星期參加了媒氣中心烹飪班 , 有尹達剛師傅示範煮<<百花鮮冬菇>> , 有得睇有得食  , So Good!

師傅果然係師傅, 話咁快就將蝦剝殼, 去腸, 再拍成蓉, 最後擠出蝦球

去片

再有李純恩先生教大家煮意粉
李生話 "煮得咸唔緊要 , 飲罐可樂就好"
原來李生咁唔健康...

去片


到我地玩炸魚, 將多年既功力一次過發揮出力~吼
師傅教我地煮<<南瓜窩貼魚>>
先將"筍殼魚"沿著魚骨起出魚肉, 切成十數塊魚片與汁A混和 , 再將魚片放左南瓜片上, 鋪上生粉使魚片和南瓜下油穫時不會分開

炸完魚片再炸埋"龍骨" 就完成這碟<<南瓜窩貼魚>>
美味!