2011年3月6日 Bernard's Bakery - Springvale 卓: 今晚是Winjo 的Last day 了 ! 佢就好啦 , 可以返香港渡假 ... 好奇怪 , 好似調轉左黎講 :P 剛過去的星期五六日老闆仔 Phil 都安排我地返夜班 , 由4 pm 工作到 2 am , 好在有自己車返屋企 星期五果晚痴左線 , Phil 叫我去做Mixer , 即係開製作蛋糕的醬 , 係屋企自己焗蛋糕 , 整蛋醬就簡單啦 , 但係工廠就...等我講下食譜啦: 材料 20kg 水 (1桶15kg 再加 5kg) 20kg 油 (1桶15kg 再加 5kg) 20kg 蛋汁 (2包10 kg) 250g K40 (唔知咩黎) 70g 雲尼拿 50kg 面粉 (2包25 kg !!) 將材料倒入去下面部機 , 一禁制就會自己攪拌 成晚做左20次 , 差唔多舉左1800 kg 野 , 好在隻手仲未斷 :P 始終係第一次麻 , 忙到不可開交 , 整到成地油都唔知 , 好彩無人發現 , 一邊清理 , 一邊唔影響生產進度 , 一腳踼晒 , 忙到癲. 星期六比夠好 , 只係做左8次 . 見住蛋榚仔出爐 , 一班同事都話好食 , 質地唔錯 , 果一刻係心入面笑左出黎 : ) 星期日由鬼佬做番開醬的工作 , 見佢好似舉起包米咁輕鬆.... Yeah ! 披星戴月趕得切返番屋企睇到利物浦 , 可惜睇得15分鐘... 贏曼聯3:1 蘇阿雷斯太勁勁勁了!! 茶水間 , 每日有半小時食飯 , 和有2次10分鐘coffee break...或者叫milk break...tea break...cake break.... 登登登登! 成間廠最高科技的東東 , 上班下班不是打卡 , 不是嘟卡 , 而係用自己整右手 , 點玩呢? 先按員工編號 , 再放手掌 , 系統就會紀錄返工放工時間 , 好厲害
hello~~ 呢幾日不停睇你地既BLOG 呀! 你一提到馬鞍山就好想留言啦~ 因為一直都覺得你好面善呀...... 你有冇係馬鞍山讀過書架??
回覆刪除[版主回覆04/28/2011 21:41:00]我唔係馬鞍山讀書, 不過有時都會去馬鞍山既親戚家...